Бренди St-Rémy XO в подарочной коробке, 40%, 0,7 л

St-Rémy XO — благородный французский виноградный бренди категории XO, собранный из выдержанных eaux-de-vie и доведённый до гармонии в небольших французских дубовых бочках. Глубокий янтарный цвет с медным отблеском.

Аромат — густой и многослойный: тёплая ваниль и крем-брюле, имбирный пряник и щепоть мускатного ореха, засахаренный абрикос, финики и инжир, за ними — грецкий орех и лёгкая нотка тостированного дуба.

Во вкусе — бархатистая текстура и идеальный баланс сладости и пряности: волна сухофруктов, карамели и ванили сменяется тонами ореховой пасты и деликатной дубовой горчинки. Послевкусие очень долгое, тёплое, с нюансами миндаля, какао и апельсиновой цедры.

Подача: лучше всего раскрывается в чистом виде при 18–20 °C из тюльпана/снифтера. Идеален как дижестив; гастрономические пары — выдержанные сыры, горький шоколад 70 %, миндальное печенье, десерты на основе карамели. Подходит и для благородных классических коктейлей (например, Sidecar или Brandy Old Fashioned), но особенно хорош сам по себе.