Кардамон молотый Pampalasa, 50 г

Молотый кардамон — очень ароматная пряность с тёплым, слегка сладковатым вкусом и характерными цитрусовыми, травянистыми и чуть эвкалиптовыми нотами. Особенно хорош в кофе и чае: даже небольшая щепотка заметно меняет аромат напитка. Подходит также для булочек, печенья и другой выпечки, риса, карри, мясных блюд, соусов и маринадов. Кардамон — специя довольно бойкая, поэтому сыпать его от души не стоит: небольшого количества обычно хватает, чтобы он заявил о себе на всю кухню.